FOODIN Pika-Reishi 40 g eli lakkakääpä on pitkän perinteen omaava sieni. Tuplauutettu reishiuutejauhe on yksi konsentroiduimmista reishivalmisteista. Foodin Pika-Reishi sisältää yli 30 % polysakkarideja, yli 3 % triterpeenejä sekä yli 30 % beetaglukaaneja. Reishi kasvatetaan kontrolloiduissa olosuhteissa puun kyljissä. Reishi on hyvin vahva polysakkaridi ja tuplauutetussa instant-reishijauheessa on irroitettu reishin vesi- ja rasvaliukoiset ainesosat. FOODIN Pika-Reishi on helppokäyttöinen, lisää vain puolikas teelusikallinen kupin pohjalle ja sekoita haluamaasi nesteeseen. Tuplauutettu reishiuutejauhe valmistetaan kolmivaiheisella kuumavesi- ja alkoholiuutolla, mikä takaa mahdollisimman konsentroidun lopputuotteen. Yhdestä purkista saa n. 30 litraa valmista juomaa, mikä on 130 kupillista valmista, vahvaa reishiteetä. FOODIN Pika-Reishi -tuotteen raaka-aineet tutkitaan ja puhdistetaan huolellisesti ennen uuttoa puhdistetussa entsyymirikastetussa vedessä, jotta solut saadaan pehmenemään hyvän lopputuloksen saavuttamiseksi. Raaka-aine keitetään ensin kolme kertaa kasaan, jotta vesiliukoiset yhdisteet saadaan irroitettua sienestä mahdollisimman hyvin. Tämän jälkeen konsentroitu liuos laitetaan 12 tunniksi ensimmäiseen alkoholiuuttoon huoneenlämmössä, jolloin osa rasvaliukoisista ainesosista irtoaa nesteeseen. Alkoholiuutto tehdään kaksinkertaisella uutolla 65-70°C asteessa, jolloin saadaan vesi haihtumaan, mutta alkoholi ei haihdu. Näin ollen saadaan irroitettua rasvaliukoiset yhdisteet sienistä valmiiseen liuokseen kuivausta varten. FOODIN Pika-ReishiTuplauutettu reishiuutejauheyli 30 % polysakkarideja, yli 3 % triterpeenejä sekä yli 30 % beetaglukaanejaHelppokäyttöinenYhdestä purkista saa n. 30 litraa valmista juomaa, mikä on 130 kupillista valmista, vahvaa reishiteetä. Gluteeniton, lisä- ja säilöntäaineeton, sokeriton, maidoton.Käyttöohje: laita puolikas teelusikallinen jauhetta kupin pohjalle ja sekoita haluamaasi nesteeseen.
